簡単ヘルシーレシピ byちきお

簡単ヘルシーレシピを紹介!

3.2品でできる!鍋にぶちこめ!超ヘルシー蒸し鶏!

こんにちは!ちきおと申します。

今回はヘルシーな「蒸し鶏」を紹介します!

むね肉もパサつくことなく、プルプルなお肉が美味しいです!🐔

白菜も鶏肉の旨味がしみて、箸が止まらなくなるほどです。

野菜も食べられ、たんぱく質も取れのに、とても簡単にできるおすすめの料理です。

2品でできる!超ヘルシー蒸し鶏

■材料  2人前

・鶏むね肉 1枚  200〜300g 
・片栗粉 大さじ1
・塩 小さじ¼
・オリーブオイル 大さじ1
・白菜 ¼
・水 100cc
・塩 小さじ¼

■作り方

①鶏むね肉の皮を取り一口大に切り、袋に入れます
②塩・片栗粉を入れて揉み込み、オリーブオイルを加えて絡めます
③白菜をざく切りにします

④鍋に白菜を入れて水と塩を入れます

⑤お肉を入れ、蓋をして中火で10分待てば完成!

そのままでも美味しいですが、おすすめはポン酢マヨです!
もしお勧めがあれば教えてください🐤🐥



 

2.ダイエットにおすすめ!ヘルシーな豆腐グラタン

こんにちは!ちきおと申します。

今回はダイエット中の方におすすめな料理「豆腐グラタン」を紹介します!

作成工程も少ない簡単な料理にも関わらず、高タンパクでヘルシーな料理なので、ぜひお試しくださいませ!🐤

ダイエットにおすすめ!ヘルシーな豆腐グラタン

■材料  2人前

・木綿豆腐:1丁
 *絹豆腐でも問題なくできると思います!
  大きい豆腐だと2人前程度ができるので、小さい小分けパックを使えば 1人前を作ることができます

・ツナorツナコーン:1缶

A:味付け
・コショウ:少々
・チーズ:好きなだけ
コンソメ:小さじ1 or ケチャップ:少々
・パセリ:好きなだけ

■作り方

1.豆腐の水を切り、キッチンペーパーで包んだ後、電子レンジ(500w)で2~3分チンして
 余計な水分を飛ばします


2.豆腐を耐熱容器に入れて、豆腐を崩します

3.上にツナコーンをのせます

4.コンソメやケチャップ、コショウ、チーズをのせます

5.トースター(1000W)で7~10分ほどチンして、チーズに焼き色がついたら完成
 *チーズ以外は生でも食べられるのでチーズの焼き具合で判断するのがおすすめです!



 

1.あげやきで簡単!さっくさくとり天!

こんにちは!ちきおと申します。

うどん屋さんのかしわ天が大好きすぎて、お家でも食べたいと思い作ってみました!

あげ焼きなので油も少量&かつヘルシー&簡単に作ることができます!
炭酸水で衣を作ることで、よりさっくさくになる(気がします!笑 もちろん水でもOKです!)

一人暮らしだとなかなか天ぷらを作る機会もないと思いますが、簡単なのでぜひぜひ作ってみてください!

それではレシピの紹介です。

あげやきで簡単!さっくさくとり天!

■材料  2人前

・むね肉:1枚(200~300g)
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
・生姜:ひとかけら すりおろし
・にんにく:1片 すりおろし

A:衣
・片栗粉:大さじ2
・小麦粉:大さじ2
・マヨネーズ:大さじ1
・炭酸水:大さじ2

■作り方 

  1. 胸肉を一口大に切ります

  2. めんつゆ・生姜・にんいくを肉と一緒に袋に入れよく混ぜ、10分程度置いておきます(味付けのため)

  3. その間にAを器に入れ、よく混ぜます

  4. Aにお肉を入れて和えます
  5. フライパンに油を入れて熱します
    (箸を入れて泡がふつふつと出てきたらGood!)

  6. 両面を焼き、お肉の中まで火が通ったら完成!
    ☆キッチンペーパーなどで無駄な油をとると、よりヘルシーに!